mes食品生产（食品行业mes）

MES软件分类

MES软件的种类繁多，满足不同企业的特定需求。其中，Wonderware的FactorySuite2000是一套全面的开发工具，包含Intrack、InBatch和Intouch，为制造业提供了强大的开发和运行环境。EMS公司的TCM-EMS则作为一款ERP软件，其MES模块具有强大的执行功能，适用于需要高度集成的企业。

mes软件产品有CAXA MES、华天软件MES制造执行系统、谷器MES系统、鼎捷MES系统和能科MES等。CAXA MES 主要是能够通过设备以及互联网的方式进行数据采集，而且还能够带来更好的执行操作这款软件，不管是针对图纸的设计时限以及生产进度的信息反馈都是比较好的，能够帮助企业打造出数字化的工厂。

传统MES大致可以分为两类：1）专用MES。它主要是针对特定领域问题开发的系统，如车间维护、生产监控、有限产能调度或SCADA等。2）集成制造执行系统。起初，这种系统是为特定的标准化环境设计的，但现在已经扩展到许多领域，如航空、装配、半导体、食品和卫生等。

新开的食品加工厂,怎样能提高生产效率?

1、要提高新开的食品加工厂的生产效率，可以从以下几个方面入手：工艺流程优化：对生产工艺流程进行优化，简化和优化流程，降低流程复杂度和加工时间，提高生产效率。阿法拉伐针对能源与水资源利用效率持续开发创新解决方案。

2、改进阶段：制定并实施改进方案。通过改进生产流程、优化资源配置、提高员工技能等措施，企业可以提高生产效率、降低成本、减少浪费。控制阶段：确保改进的成果得以保持。通过制定控制计划和监控措施，企业可以确保新的改进方案在长期内保持效果。

3、控制：实施持续改进措施（例如标准操作程序、过程控制）。DMAIC方法旨在改进现有流程及其生产率。这种方法从发现问题开始，然后了解其根本原因，制定改进计划，然后控制实施。如果结果成功，将为持续改进铺平道路。

能简单的比喻下MES制造执行系统的意思

MES制造执行系统，是一套面向制造企业车间的生产信息化管理系统，它就像一张完整的网，把整个车间都网在里面，实现车间实时、透明化管理和生产过程的监控。

制造执行系统（MES）是介于企业上层计划管理系统与底层工业控制系统之间的一套关键管理信息系统。它最初在1990年由美国先进制造研究协会（AMR）定义，并提出了一个包含三层结构的集成模型：管理性的、结构化的计划层；动态管理生产计划实施和生产过程的控制层；以及直接控制设备状态的设备层。

MES系统是指制造执行系统。MES系统是一种应用于制造业的生产信息化管理系统。以下是关于MES系统的详细解释：MES系统的定义 MES系统，即制造执行系统，是智能制造的重要组成部分。它处于企业信息化架构中的核心层，负责连接上层的管理系统和底层的设备控制系统，实现生产过程的数字化管理。

MES是一套面向制造企业车间执行层的生产信息化管理系统，可以从“人机料法环测”六方面对生产车间进行全面监控。人：员工管理，MES系统在实际生产中可帮助企业节约人力成本。机：设备作为企业生产重要工具，MES系统可对设备进行管控，实时掌控设备情况。

MES制造执行系统是指将基础信息系统的理论数据和工厂的实际数据通过实时数据库联接起来的系统。生产管理软件针对中小型制造企业的生产应用而开发，能够帮助企业建立一个规范准确即时的生产数据库，同时实现轻松、规范、细致的生产业务、库存业务一体化管理工作。

离散式生产和流程式生产的区别

1、流程工业和离散工业都是工业生产领域的一种分类方式，其主要区别在于生产方式和产品特征。流程工业主要是指在生产过程中，物质的流动是连续不断的，形成了一个连续的物流和工艺流程，如石化、化工、精细化工、食品制造、制药等行业，其产品具有持续性和连续性，如石油、化工产品、食品等。

2、概念区别：流程制造是指被加工对象不间断地通过生产设备和一系列的加工装置使原材料进行化学或物理变化，最终得到产品。离散制造的产品往往由多个零件经过一系列并不连续的工序的进行加工，最终装配而成。

3、①流程式生产，是指物料按预定的工艺流程连续地通过各个环节、改变其形态和性能，最后形成产品。关键：在技术上要求连续不断地完成整个过程而不允许中断，若发生意外中断，将导致设备损坏或产品报废的重大损失。举例：化工（塑料、肥料、药品等）、炼油、冶金等等。

4、决定人员的分工，在此基础上建立和完善企业的各项机能。区别程序设置不同 流程型企业很容易确定自己的核心能力和核心流程；离散制造的产品相对较为复杂，包含多个零部件。区别决定基础不同 流程型企业强调以企业各级、各类流程为基础；离散制造型的企业主要以软件（加工要素的配置合理性）决定。