制造类食品有什么要求（食品生产制造）

工业食品级是什么意思

食品级就是要符合国家卫生标准和生产许可以及使用范围。两者指标数据出入不是很大。聚丙烯酸钠是一种新型功能高分子材料和重要化工产品，固态产品为白色（或浅黄色）块状或粉末，液态产品为无色（或淡黄色）粘稠液体。

因此，在选购接触食品的不锈钢时，应该主要看它的包装上有没有“GB4809-2016”的字样，只有经过检测的产品，我们便可放心购买。常见的食品级不锈钢 304不锈钢（代号18-8）：属于奥氏体不锈钢，不会被磁铁吸附。

食品级不锈钢强制标准GB 4809-2 同时对选用材料的重金属析出的理化指标有强制要求：食品级不锈钢强制标准GB 4809-2 所以，304不锈钢“不等于”食品级不锈钢。304不锈钢的工业用途很广泛，多数都不符合食品级不锈钢标准。

简单说是根据粗糙程度划分的。顾名思义，食品级安全性和纯净度大于农业级大于工业级 但是工业和农业可以理解。食品级的应该是作为食品添加进来用。这种东西按理说不应该用在食品上，不法商贩用它目的是为了提高 氮素含量以提高蛋白质含量指标。

国家和主管部门颁布质量指标的主要优级纯、分级纯和化学纯3种，高纯、光谱纯、基准、分光纯还没有全面的质量标准。另外在化学纯以下还有工业纯，工业纯有分为几个等级，如工业一级、工业二级等，适合于工业生产，不适合实验使用。

食品标签的使用有什么规则和标准?

食品标签的所有内容，不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品。2 食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆。3 食品标签的所有内容，必须符合国家法律和法规的规定，并符合相应产品标准的规定。

食品包装上的生产日期和贮藏说明是消费者关注的重要信息。根据GB7718-2011标准，当预包装食品的包装物或容器表面面积超过35平方厘米时，必须确保日期相关文字、符号、数字的高度不小于8毫米，以确保清晰可见。

产品标准的内容一般包括：，产品的类型、品种和结构形式；产品的主要技术性能指标；产品的包装、贮运、保管规则；产品的操作方法说明，使用注意事项说明等。，方法标准：是指以提高工作效率和保证工作质量为目的，对生产经营活动中的主要工作程序、操作规则和方法做的统一规定。

产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。

二）第四十八条对食品标签、说明书提出三项要求：一是食品标签、说明书不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。二是食品标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识。三是食品与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。

不得使用任何夸大食品数量的修饰词汇。不正确说法 净含量 2盎司多（5克）正确说法 净含量 2盎司（5克）“净含量”作为食品标签的一项重要内容，其标注方法在强制性国家标准GB 7718《食品标签通用标准》和《产品标识标注规定》中都有明确的规定。

食品安全标准是什么的标准

食品安全标准是保障公众身体健康的强制性标准，应当包括八项内容。食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。与食品安全有关的质量要求主要包括：一是与微生物控制和食品腐败变质等安全指标密切相关。

法律分析：食品安全标准的性质是国家强制性的标准。食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体，健康物质的限量规定。食品与农产品生产经营到餐桌的全程都进行严格检测、控制和监管，这是保障食品安全与质量的社会需求，更是广大民众的期望。

食品安全标准是强制执行的标准。食品安全国家标准是由国家卫生计生部门发布，在全国范围内适用；食品安全地方标准，是由省级卫生计生行政部门发布，在本行政区域内适用；食品安全企业标准是由企业自行发布，在企业内部适用。

食品作坊证有什么要求

小作坊必须拥有符合食品安全标准的生产场所，且该场所应远离污染源，保持环境整洁。生产设施和设备应满足食品生产的需要，确保产品的卫生和质量。生产场所应有适当的通风、照明和排水设施，以满足食品安全和生产效率的要求。

办小作坊食品证需要的条件：企业必须要有合法的营业执照；企业有与所生产产品相适应的专业技术人员；必须要有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段；必须要有厂房需要具有相应的功能布局，并符合国家的相应要求。设备需要符合产品的工艺流程，能够将产品生产出来即可。

身份证明：经营者的身份证复印件。经营场所证明：作坊所在地的房屋租赁合同或产权证明等。食品安全管理制度：作坊应建立的食品安全管理制度和操作规程。其他证明材料：根据当地要求，可能需要提供其他相关证明材料。提交申请并接受审查 将准备好的申请材料提交给当地食品药品监督管理部门。

申请QS认证需要提供包括标准文本、人员名单、管理制度等在内的大量材料，并可能需要通过第三方机构的检验。对于小作坊来说，虽然不能代加工食品，但可以通过与有备案类别的小作坊合作，由其代为加工，然后由自己销售。总的来说，食品加工小作坊在申请生产许可证时，需要严格遵守法律法规，确保食品安全。

办理食品小作坊生产许可证有以下这些要求：具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理，和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源，保持规定的距离。