农村食品销售环保检查（农村食品安全监管工作调研报告）

绿色食品检查员分哪三个专业?

1、绿色食品检查员分为：绿色食品生产与检验、专业绿色食品生产技术和食品安全检验技术三个专业。绿色食品生产与检验 绿色食品生产与检验是农林牧渔大类下的一个专科专业，培养从事绿色食品加工、生产管理、检验及产品销售工作的高素质技术技能人才。

2、不能。根据查询道客巴巴官网显示，绿色食品企业内部检查员是指绿色食品企业内部负责绿色食品质量管理和标志使用管理的专业人员，不可以拿技术岗位工资。

3、海南、西藏和宁夏，分别有4名、7名、2名和9名。注册检查员主要来源于各农业管理部门，其中以省级部门来源最多。从平均工作任务量上看，检查员队伍数量基本能够满足绿色食品发展需要。以2013年为例，当年全国新认证绿色食品企业2526家，产品6437个，平均每人每年认证企业8家，产品6个。

生产食品添加剂的工厂,环保检查或者合作伙伴检查一般都要查看哪些资料...

1、查证照、法定代表人复印件，营业执照经营范围覆盖的产品，生产许可证查验。查管理人员对法律法规认知、操作人员对作业指导书、操作规程认知，检验人员的素质、任职资格、对检验方法的了解。特殊工种上岗证。在岗人员健康检查证明及健康检查记录。各种会议、培训记录。

2、必须基本资料包括：全部的设计资料、环评及其批复、环保验收报告、环境质量管理体系文件（如果有，对合作伙伴投资人很重要）、排污许可证、本厂日常运行记录、员工岗位值班记录。

3、第二条　食品药品监督管理部门对食品（含食品添加剂）生产经营者执行食品安全法律、法规、规章以及食品安全标准等情况实施日常监督检查，适用本办法。第三条　食品生产经营日常监督检查应当遵循属地负责、全面覆盖、风险管理、信息公开的原则。

4、所有食品都需要进行检查的，不会买到的。依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》第二条规定：食品药品监督管理部门对食品（含食品添加剂）生产经营者执行食品安全法律、法规、规章以及食品安全标准等情况实施日常监督检查，适用本办法。

5、食品安全知识宣传资料 食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

食品许可证检查些什么

1、检查卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况。贮存，运输和营业场所选址，面积，布局，环境卫生状况及供水，防尘防鼠防虫害，专间等设施设备设置运行等情况。

2、食品经营许可证现场核查什么要求：人员管理有食品安全专业技术人员和管理人员；场地要求：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所。保持经营场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其污染源保持规定的距离； 制度建立有保证食品安全的规章制度。

3、经营场所检查，食品经营资质检查。经营场所检查：检查食品经营者的经营场所是否符合要求，检查是否存在改变食品经营场所的情况，如改变用途、违反规定使用食品原料等。食品经营资质检查：检查食品经营者是否具备经营许可证、是否符合食品安全标准、是否按时提交年度审核等。

4、法律分析：检查的是申请许可的条件。法律依据：《食品经营许可管理办法》第十六条　县级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。

5、三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

6、检查场地是否符合规范，经营内容是否如申请所报。重点核查内容：食品经营场所是否与有毒、有害场所及其它污染源距离超过25米（含25米）；是否与有毒、有害物品一同存放。食品经营场所是否与个人生活空间分开；是否有单独的场所或以隔开物相分离；食品经营场所内部环境是否整洁、卫生。

对从事加工制作食品销售者的监督检查内容

第三章监督检查内容共5条，主要包括食品生产、销售、餐饮服务监管等各个环节的监督检查内容。第四章监督检查程序共14条，主要包括监督检查计划、检查人员、“双随机”抽查、检查方式、抽样检验、证据保存、现场问题处置、开展检查和结果判定、检查结果确认和告知、异议处理等方面要求。

市、县级食品药品监督管理部门应当按照日常监督检查要点表，对食品生产经营者实施日常监督检查。

必备条件落实 食品生产加工企业必须具备与所生产食品相适应的生产设备和设施，保证原料和产品质量安全。同时，企业应建立完善的质量安全管理制度，明确质量安全管理职责和流程，确保产品从原料采购、生产加工到销售的全过程可追溯。