食品销售动态等级量化（食品量化分级管理公示）

刚导入量化考核的企业,用什么方法进行考核等级划分较好

企业常用的绩效考核方法包括：评级量表法，是最普遍的考核方法，通过量表对员工在每一考评因素上的表现进行评分。等级鉴定法，历史悠久、应用广泛，通过列出各种行为程度供考核者选择。强制分配法，按正态分布对评价结果或考核者进行归类，避免评价过于宽松或严格。

综合法，就是综合以上两种方法的优点，一方面通过分数范围对考核等级作出强制规定，另一方面通过强制排序来确定各等级人员比例。 企业绩效考核常用的方法 评级量表法： 评级量表法，是绩效考核中采用最普遍的考核方法。由考评人员用一定的量表，对员工在每一考评因素上的情况作出评判和记分，常用五点表。

强制比例法是指根据被考核者的业绩，将被考核者按一定的比例分为几类（最好、较好、中等、较差、最差）进行考核的方法。绝对评价法 1）目标管理法 目标管理是通过将组织的整体目标逐级分解直至个人目标，最后根据被考核人完成工作目标的情况来进行考核的一种绩效考核方式。

度反馈法：360度反馈法是一种综合性的评估方法，通过收集来自不同角度的评估者对员工的评估，包括上级、同事、下属和自评，以获取更全面的评估结果。成果导向法：成果导向法是一种以工作成果为评估对象的绩效考评方法，通过评估员工完成的任务、项目和目标等工作成果来评估员工的工作表现。

未取得食品经营许可证经营食品怎么处罚

无食品经营许可证经营处罚标准：无证经营食品的处罚是，处两千元以上的罚款；如果无证经营的食品不符合安全标准的，能够造成相应疾病的，就应当处三年以下的有期徒刑；如果是犯罪情节严重，即是有毒有害的食品的，人民法院应当按照销售不符合安全标准的食品罪处三年以上的有期徒刑或者是无期徒刑。

并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。法律依据：《食品经营许可证管理办法》第四十五条　未取得食品经营许可从事食品经营活动的，由县级以上地方食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定给予处罚。

并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。 法律依据：《食品经营许可管理办法》 第十六条 县级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当进行现场核查。

办理食品无证经营会被处罚，由履行工商行政管理职责的部门予以查处，责令停产停业。无证经营情节严重的，涉嫌犯非法经营罪，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

处五万元以上十万元以下罚款或处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。根据查询华律网得知，无证经营食品的处罚是由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和无证经营的食品，货值金额不足一万元的处五万元以上十万元以下罚款，货值金额一万元以上的处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

但是，销售食用农产品，不需要取得许可。没收违法所得的主体机构是：县级以上人民政府食品安全监督管理部门。没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

食品安全等级公示该挂放在店内什么位置

1、根据指导意见，餐饮服务单位应在门口、大厅等显著位置向消费者公示动态等级和年度等级，严禁涂改、遮盖。

2、醒目位置公示。根据查询《中华人民共和国食品安全法》显示，明确规定食品经营者必须依法取得食品经营许可证，并在经营场所的醒目位置公示。

3、等级公布：餐饮服务食品安全等级公示牌应摆放、悬挂、张贴在餐饮服务单位门口、大厅等显著位置，严禁涂改、遮盖。监管部门应在监督检查餐饮服务单位后的15个工作日内，公示其动态等级评定结果，并将其作为餐饮服务单位食品安全监管信用信息进行管理。

4、饮品店、食堂、集体用餐配送单位和中央厨房等餐饮服务业态。餐饮服务食品安全等级公示牌由市卫生局统一制作后，发至各区县，各区县负责将公示牌发放给已进行量化评定的餐饮服务单位，并检查、督促餐饮服务单位张贴、悬挂、摆放在餐饮服务单位门口、大厅等显著位置，向社会公示餐饮服务单位的食品安全等级。

5、近日，国家食品药品监督管理局发布《餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》征求意见稿。根据征求意见稿，所有餐馆、快餐店、小吃店等餐饮服务单位均将根据食品安全检查结果悬挂卡通标识：“笑脸”为优秀；“平脸”为良好； “哭脸”为一般。据此，消费者可以轻松判断一个餐饮单位的食品安全等级。

6、法律分析：现在每个餐饮店都要挂放“餐饮服务食品安全动态等级的评定告示栏”，里面张贴的内容按提示张贴。整个餐厅的布局，有入口和出口，功能区域分开且相对独立（最好有隔离的专间）。所有物料标示要清楚，标示上要有：品名、生产日期、保质期、数量、供货商等。留样要规范。

有量化举例的分析过程?

1、我们就用SWOT分析法，来分析A品牌目前的处境，评估自身的优势、劣势。如图：大家看，上图是我们用SWOT分析法，对A品牌进驻某区后的处境，其中的优势、劣势、机会、威胁四象限分析出来（当然，还有更多的因素未列举，咱们就简单打个比方），通过这样的分析，我们再根据结果，作出应对方案。

2、数据的质量：数据质量是进行量化分析的基础，因此需要确保数据的准确性、完整性和一致性。模型的选择：选择合适的模型对于量化分析的结果至关重要，因此需要根据具体情况选择合适的模型。模型的验证：验证模型的有效性和可靠性非常重要，可以通过交叉验证等方法进行验证。

3、量化分析的基本步骤通常包括：数据收集：首先需要收集大量与研究问题相关的数据。这些数据可以从各种来源获得，如公开数据、调查数据、实验数据等。数据清洗：在收集到数据后，需要对数据进行清洗和整理，以确保数据的准确性和完整性。这可能包括处理缺失值、异常值、重复数据等。

4、要考察和研究事物的量，就得用数学的工具对事物进行数量的分析，这就叫定量的研究，也称量化研究，定量研究是社会科学领域的一种基本研究范式，也是科学研究的重要步骤和方法之一。

5、回归分析：回归分析是一种通过对一个或多个自变量与一个因变量之间的关系进行分析，从而确定它们之间的相关性的方法。例如，我们可以通过对某个企业的营销数据进行回归分析，了解其销售额与广告投入、市场份额等因素之间的关系，进而制定相应的营销策略和广告投放计划。

6、那么再来看一下常规数据分析的流程，首先我们会有个需求，中间通过一些阶段，到达数据预处理。通常做数据分析的人员是从这一步开始，拿到数据开始预处理以及数据分析、建模、结果可视化或者是产品的输出。

食品经营许可证主体业态怎么选择

法律分析：食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。法律依据：《食品经营许可管理方法》 第九条 申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。

法律分析：食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。法律依据：《食品经营许可管理办法》第十条　申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。

食品经营许可证，按经营主体业态，可分为以下三类：食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。