食品生产审查组织（食品生产审查组织架构图）

食品包装企业都要经过哪些审核

自己生产包装的食品，需要营业执照复印件、组织机构代码证复印件、经备案的企业标准。要求是满足《食品用包装、容器、工具等制品生产许可通则》、《食品用塑料包装、容器、工具等制品生产许可审查细则》及相关标准。

工商税务，卫生许可，生产许可等证件，设备就是包装机和杀菌锅，打码机等等，需要根据生产的食品自行调配。具体如下： 建立小型食品加工厂，分两种情况： 个体户 公司 不管是那种情况，均需要办理食品生产许可证，都是在当地食品药品监督管理局办理，前提是取得工商营业执照。

但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

第十条　申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

《食品生产许可审查通则(2022版)》解读

1、第八条国家市场监督管理总局负责制定食品生产许可审查通则和细则。省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据本行政区域食品生产许可审查工作的需要，对地方特色食品制定食品生产许可审查细则，在本行政区域内实施，并向国家市场监督管理总局报告。

2、法律分析：食品生产许可审查通则是国家为了加强生产食品许可管理规范生产许可审查工作而制定的，它主要适用于食药监痫对申请人的食品、食品添加剂生产许可和许可变更的审查工作。

3、第一条　为了加强食品、食品添加剂（以下统称食品）生产许可管理，规范食品生产许可审查工作，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》（以下简称《办法》）等法律法规、规章和食品安全国家标准，制定本通则。

食品生产审计审查项目有哪些?

事务所审计？对财务报表重大的项目和存在重大错报风险、特别风险的项目，比如营业收入、存货、应收账款、银行存款，很多项目，审计准则明确规定了一些需要审计的项目，其他项目需要根据职业判断。按道理，审计应当能够对财务报表提供高质量保证，但是实际执行起来每家事务所都会存在差异，因为专业性很强。

物资采购和管理必审。审计发现，一些单位食堂采购管理不到位，食材、耗材购买支出白条泛滥，真假难辨。审计中可以将食堂物资采购台账、物资进出库台账及职工菜谱等资料多方比对，必要时对采购或领用数量异常的食品和耗材进行必要的延伸调查，以确定是否存在通过虚报采购量、采购品种等方式，套取伙食费的问题。

四）企业设立分支机构情况；（五）企业生产经营情况。年检的程序是什么？（一）企业申领、报送年检报告书和其他有关材料；（二）登记主管机关受理审核年检材料；（三）企业交纳年检费；（四）登记主管机关加贴年检标识和加盖年检戳记；（五）登记主管机关发还企业营业执照。

审查原材料、燃料和动力项目的成本是否超支，并查明超支主客观原因。

审计人员可以与学生、家长和食堂工作人员进行沟通和确认，了解他们对餐费入账的情况和了解他们是否发现了任何问题。资源研究和追踪审计人员可以对与学校食堂餐费相关的资源进行研究和追踪，例如食堂食材和食品库存的变化情况，这有助于发现可能存在的问题。

速冻食品生产许可证审查细则

速冻食品生产许可证审查细则的发证产品范围及申证单元是实施食品生产许可证管理的速冻食品包括速冻面米食品和速冻其他食品。速冻食品的申证单元为2个，即速冻面米食品和速冻其他食品，在生产许可证上应当注明获证产品名称及申证单元， 速冻面米食品应注明加工方式，速冻其他食品要注明其相应的产品品种。

正面回答速冻食品生产许可证审查细则适用于企业申请使用粮食、畜禽肉、水产品、果蔬等为主要原料，采用热加工后快速冷却工艺生产，经预先定量包装或者预先定量制作在密封的包装材料或容器中，并在低温条件下贮存、运输及销售的提供给消费者的经加热后可直接食用的冷链食品。

法律分析：发证产品范围及申证单元。基本生产流程及关键控制环节。必备的生产资源。产品相关标准。原辅材料的有关要求。必备的出厂检验设备。检验项目。抽样方法。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。

法律分析：SBT10379标准就是速冻调制食品标准 法律依据：《速冻食品生产许可证审查细则》（2006版） SB/T10379执行标准为《速冻调制食品》。SB 商业行业标准。执行标准中序列号41，行业标准名称商业，行业标准代号SB，主管部门国家国内贸易局。

依据《细则29：速冻食品生产许可证审查细则（2006版）》检验设备需要 （一）天平（0.1g ）；（二）干燥箱；（三）灭菌设备；（四）微生物培养箱；（五）无菌室或超净工作台；（六）生物显微镜。申请速冻果蔬制品的企业还应有：（七）分析天平（0.1mg）（八）高温电阻炉。

食品经营许可证属于哪个部门

法律分析：一般而言，县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。法律依据：《食品经营许可管理办法》第六条 国家食品药品监督管理总局负责监督指导全国食品经营许可管理工作。县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可管理工作。

食品经营许可证的办理机关是当地的市场监督管理部门或食品药品监督管理部门。申请人需要了解办理机关的职责和要求，准备相关申请材料，提交申请并接受审查。经审查合格后，申请人可领取食品经营许可证，并依法开展食品经营活动。

法律分析：办食品经营许可证应在申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门办理。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。