功能食品生产（功能食品生产加工技术有哪些）

食品生产需要什么证件

1、办食品许可证要拿的证件如下：食品经营许可申请书；营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；法定代表人（负责人）和食品安全管理人员的名册、身份证明复印件。

2、法律分析：必须按规定程序获取“食品生产许可证”。所生产加工的食品必须经检验合格并加印（贴）食品质量安全市场准入标志后，方可出厂销售。

3、【法律分析】：开食品加工厂需要办理食品卫生许可证。税务登记证。【法律依据】：《中华人民共和国食品安全法》第三十五条　国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。

医药法规:保健食品良好生产规范

1、保健食品生产企业必须具有与所生产的保健食品相适应的具有医药学（或生物学、食品科学）等相关专业知识的技术人员和具有生产及组织能力的管理人员。专职技术人员的比例应不低于职工总数的5％。

2、保健食品gmp的全称是英文GoodManufacturingPractice的缩写，中文的意思是良好作业规范。

3、生产条件严格按《保健食品良好生产规范》： 参照国际通用的《药品生产质量管理规范》及其认证制度，根据保健品的特点，制定并实施《保健食品良好生产规范》是解决保健食品生产质量管理问题最佳方法，是保健食品优良品质和安全卫生的可靠保证体系。

4、《保健食品良好生产规范》和《预包装食品标签通则》要求保健食品标签必须符合规定的标识要求，包括警示用语的使用和生产日期、保质期的清晰标注。

5、五）《保健食品良好生产规范》（GB 17405）； （六）保健食品批准证书及核准的产品配方、工艺； （七）企业标准； （八）其他相关法规文件。 检查人员 （一）现场检查人员至少2名，并对所承担的检查项目和内容负责。

我想请问:怎样才能办生产功能性的食品生产许可证?请哪位大神给予指导...

1、申请食品生产许可证之前，需要先将自己的企业起一个名字，并合理合法，各项其它证件齐全，生产食品的设备实施齐全安全合法，这样才能够去申请食品生产许可证。不过这些基础性的东西不齐全，是申请不下来的，所以第一步就是对企业进行整顿。

2、小作坊食品生产许可证需要在食品药物监督管理局办理。小作坊食品生产许可证办理流程：首先要注册公司，办理个体工商户营业执照，准备必要的设备和仪器。然后向质监局提交申请，受理申请后，质监局会派人到现场评审，对食品进行抽样检测，经评审合格样品检测，质监局派发食品生产许可证。

3、申请食品流通许可证所提交的材料，应当真实、有效、符合法定形式。申请人应当对其提交材料的真实性负责。如有隐瞒，由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。该食品经营者在1年内不得再次申请食品经营许可。

4、食品经营许可证办理流程是什么食品经营许可证办理的流程如下：（1）取得相关营业执照；（2）需要去办理健康证和知识培训合格证，一般可以去医院或者当地防疫站办。

5、附制度文件清单及文本各3份（其中拟执行企业标准的，需提供备案的企业标准）。\x0d\x0a 本申请人按审查细则要求，提供附件相关材料3份（如有时）。

食品营养与健康是干什么的

1、食品营养与健康就业方向及前景具有广阔的发展前景，其就业领域包括：医院、卫生防疫、食品质量检测、幼教、食品加工与销售、饮食业等。该专业形成的职业将成为我国新世纪热门的职业之一。

2、食品营养与健康专业是以营养学和食品科学为基础，研究食品的营养对人体健康的关系，尤其营养学是重要的医学边缘学科，是连接食品与预防医学的重要桥梁。

3、营养业：为需求健康、长寿，聪明的人群提供营养方案和优质的产品，对营养知识缺乏的人群进行营养健康知识的宣传、教育、进行营养调查、为集体就餐和疾病患者配餐、调治疾病等。食品业：为所有人群提供食品。

4、从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

功能食品是什么?未来发展趋势是?

功能食品的定义是指：一种食品如果可以令人信服地证明对身体某种或多种机能有益处，有足够营养效果改善健康状况或能减少患病，即可被称为功能食品。

功能食品是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品。

功能性食品（Functional food）是指具有特定营养保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不以治疗为目的的食品。传统意义上的功能性食品，——具有特定营养保健功能，适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，且不以治疗为目的。

功能性食品的话，也就是会有相应的一个好处，以及吃了之后，会有相应的一个恢复功能，比如说像炖鸡汤。

展望未来，首先，我国将大力开发第三代功能性食品。目前这类产品大部分是建立在食疗基础上的，一般都采用药食两用的中药配制产品，这是我国的特点。它的好处是经过了前人大量的、长期的实践，证明是有效的。

功能食品行业的发展关系到全民的健康，并逐步发展出了健康经济概念。健康经济是一种新的视角、新的诉求、新的发展方式和新的经济形态，是对安全经济、绿色经济、低碳经济、营养经济、和谐经济和可持续经济等的新概括和新主张，是经济社会发展大趋势。

食品生产流程怎么写

材料：面包粉250克、黄油20克、盐巴5克、干酵母5克、鸡蛋1个（大约50克左右）、牛奶150克、芝麻适量、豆奶粉1小包（大约30克左右） 制作过程： 1。 将干酵母及面包粉、豆奶粉过筛后混合，再加入盐巴、鸡蛋、微温的牛奶和面揉至面团光滑后再加入黄油，继续揉至面团与黄油充分混合面团出筋（就是面团可以拉出薄膜）； 2。

流程：包装设计——制铜版——版面印刷——复合包装——切袋。包装设计：这个就是根据客户要求设计出包装袋的版面。一般是客户设计好，然后给生产厂家的。制铜版：就是根据包装袋设计的确认稿制作印刷机上所需要的铜版。

设立食品仓储仓库。专门用于存放查验合格的食品。？详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。？按照食品储存的要求进行存放。

超市食品经营操作流程 食品采购： 制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。 选择供货商。认真查验供货商的主题资格证明，保证食品的来源合法。 签订供货合同。与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是食品质量出现问题时双方的责任和义务。 索取食品的相关资料。