慈利中小学食品安全管理（中小学食品卫生安全管理工作）

四川省中小学食品安全管理办法明确了哪些方面的中小学校食品安全...

1、第三条_学校食品安全管理工作实行预防为主、全程控制、属地管理、学校落实、社会共治的原则。

2、学校应当建立健全食品安全管理制度，明确食品安全管理机构和分管负责人、食品安全管理人员。学校食品安全管理人员须经食品安全监督管理部门考核合格。学校食堂从业人员取得健康证明后方可上岗。

3、禁止学校食堂制售冷食类食品（水果除外）、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁，禁止学校食堂加工制作四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品。除食堂外，《办法》对校园的其他食品供给也有相应规定。要求非寄宿制学校一般不得在校内设置食品销售场所。

四川省中小学食品安全管理办法明确了哪些方面的责任

1、禁止学校食堂制售冷食类食品（水果除外）、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁，禁止学校食堂加工制作四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品。除食堂外，《办法》对校园的其他食品供给也有相应规定。要求非寄宿制学校一般不得在校内设置食品销售场所。

2、第五条_教育行政主管部门、学校行业主管部门负责督促指导学校建立健全食品安全管理制度，全面落实食品安全主体责任，加强食品安全日常管理；对学校食品安全工作进行评议考核。食品安全监督管理部门负责学校食品安全监督管理，会同有关部门开展学校食品安全事故调查处理。

3、食品安全法律责任包括行政处罚责任、民事赔偿责任和刑事责任。食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

4、四川省内的普通高中、中职、义务教育学校都适用《中小学校食品安全管理办法》。

5、某学校违反四川省中小学食品安全管理办法的相关规定，根据其性质不同，会处以罚款并依法追究其主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员的责任。

如何保障学校食品安全管理工作?

执行学校相关负责人陪餐制度，指导学校定期自查食品安全，并加强日常食品安全管理。推广“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式，规范食品加工制作过程。加强对食品安全负责制的检查，及时解决存在问题，确保政策落地实施。

强化食品供应商的监管 学校餐厅的食品供应商直接影响学生的饮食安全。应该对供应商进行严格的审核和监管，确保其所提供的食品符合国家食品安全标准，并具备合法的从业资质。同时，对供应商的安全管理制度和质量监控措施进行全面检查，确保其经营的食品安全可靠。

加强食品采购管理：学校需要严格把控食品采购的来源和质量。确保采购的食品符合国家食品安全标准，不含有毒有害物质，并且在采购过程中保持清洁卫生。加强食品储存和加工管理：对于食品的储存和加工，学校需要严格遵守相关规定，确保食品在储存和加工过程中不受到污染。

中小学安全管理的办法

中小学幼儿园安全管理办法（1）《中小学幼儿园安全管理办法》是学校管理的法规性文件，是第一个以10部委部长令的形式发布的有关中小学安全管理工作的文件；是第一个与新修订的《义务教育法》配套的法规性文件。长期以来，党中央、国务院对中小学生的安全健康成长十分重视，全社会也给予了高度关注。

具体的管理办法与防范措施有：一是加强教师队伍的安全知识培训。学校安全科要每周都定期的对教师进行安全培训，定期检查教师对于紧急情况的实际演练能力。二是加强校舍安全建设。在校园每一处的设施建设中都必须从进料开始抓起，严防腐败，严禁偷工减料，在设施的引进上，也要考虑到是否存在着安全隐患。

中小学幼儿园安全管理办法如下：《幼儿园教育指导纲要（试行）》《幼儿园教育指导纲要（试行）》是2001年11月北京师范大学出版社出版的图书，作者是中华人民共和国教育部。

坚决落实追究责任制，与绩效工资挂钩，对工作中成绩突出，又未发生安全事故的同志要表彰奖励，对工作不力，玩忽职守的要给予惩罚，做到奖罚分明，有效地保障校园安全。建好安全体系。学校要成立安全管理的领导机构、安保机构、安管机构、社会机构（志愿者团队），落实责任，形成校园安全管理共同体。

中小学安全管理的相关措施 安全工作是学校的各项工作之首。要预防与控制学校安全事故的发生，就必须从严治教，严格管理，把学校管理的各个环节都管实管细。

防溺水安全 不要私自在海边、河边、湖边、江边、水库边、水沟边、池塘边玩耍、追赶，以防滑入水中。严禁学生私自下水游泳，特别是中小学生必须有大人的陪同并带好救生圈。严禁中小学生私自外出钓鱼。到公园划船，或乘坐船时必须要坐好，不要在船上乱跑，或在船舷边洗手、洗脚。

中小学开学之后,应该如何加强学校周边的食品安全问题?

1、执行学校相关负责人陪餐制度，指导学校定期自查食品安全，并加强日常食品安全管理。推广“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式，规范食品加工制作过程。加强对食品安全负责制的检查，及时解决存在问题，确保政策落地实施。

2、深入开展食品安全与制止餐饮浪费宣传教育 各地教育部门要会同卫生健康、市场监管等部门，加强学校健康教育工作，增强学生食品安全意识和自我保护能力。对学校提供营养指导，倡导健康饮食理念，重点培养学生文明用餐习惯和健康生活方式。引导青少年爱惜粮食，培养节约习惯，制止餐饮浪费。

3、严格落实食品安全主体责任 学校食品安全实行校长（园长）负责制，学校应当将食品安全作为学校安全工作的重要内容，建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，定期组织开展食品安全隐患排查。

4、通过专项检查，进一步增强xx期间学校及其周边餐饮服务单位食品安全意识，有效落实学校及周边餐饮服务单位食品安全主体责任，全面排查学校餐饮食品安全风险和隐患，严厉打击学校食品安全违法违规行为，健全完善食品安全管理制度，切实提升学校及周边食品安全管理水平，严防学校群体性食品安全事故发生，有效保障xx期间广大师生的饮食安全。

5、一是严把食品生产关。督促食品生产企业切实落实食品安全主体责任，依法依规组织生产，严格生产许可准入，细化材料审查和现场核查，对不符合规定要求的一律不予许可；加大对涉嫌非法添加、非法声称以及有食用量限制及适宜人人群类食品的监督检查力度。二是严把食品标签标注关。

6、首先，食品安全是指食品在生产、加工、储存、运输和销售过程中，对人类健康没有任何危害。为了保证食品安全，需要采取一系列措施，如加强食品监管、提高食品质量、改善食品环境等。其次，营养健康是指人们通过合理饮食来获得足够的营养素和能量，以维持身体健康和正常生长发育。