日期:2024-06-17
1、款式设计原则遵循食品安全基本原则,工作服款式需考虑人体防护需求和员工操作动作对产品的影响。首要标准是工作服必须无破损、斑点,且无影响性能的多余装饰,如无绳子、敞开袖口,拼接、色差需符合FZ/T 81007的严格规定。
2、劳保工作服是在工作和生产中穿着的有具防护功能的服装,其主要保护对象是穿着人员,一般包括特种劳保服和普通劳保工作服。食品工作服是防止生产、加工、运输、存储等过程中的食品不受人员污染的特殊洁净服装,其主要保护对象是食品,执行标准是GB/T 37850。
3、B类: 直接接触皮肤的纺织产品至少应符合B类标准。这类纺织产品指的是在穿着和使用时,产品的大部分面积直接与人体皮肤接触,如内衣、衬衣、T恤、裙子、裤子、袜子等。产品分为3类:A类:婴幼儿用品;B类:直接接触皮肤的产品;C类:非直接接触皮肤的产品。附录B给出了3类产品的典型实例。
4、食品生产环境一般要求人员穿着不含棉、麻等天然纤维、且尽量覆盖身体减少皮肤外露的专业工作服,因此服装面料的舒适性对于食品工作人员(特别高温环境的作业人员)就尤为重要。
食品工厂统一穿工作服的最主要是出于卫生和食品安全考虑:1)工作服洁净度较便服高,因为人什么地方都去,包括卫生间,手可以洗,但衣服没法经常换,会沾有很多微生物和灰尘等杂质;2)便服上的纤维和脱落的头发容易掉落到食品中,工作服只在车间使用,被污染的几率小。工作服便于统一清洗、消毒管理。
洁白的 全套的 从水靴 裤子 上衣 头套 帽子 都是白色的 而且必须要求毛发不得有露在外面的 手套应是贴手的 而且颜色上应该是相对于所要加工的食品来说是明显的颜色 还要有围裙国家对于食品行业工作服的要求非常严格,因为食品安全关系到我们每个人的健康。
食品工作服是为了保障食品加工行业中安全生产的工作需要而特制的一种工作服。企业选用 食品工作服 是为了杜绝生产过程中,来自外界对食品的污染及危害(包括人体的污染和穿着的服装的污染),同时给工人们配备专业的食品工作服不但提高了对食品安全的防护,更加有利于提升企业形象与企业文化。
食品工作服是为食品加工、人体防护安全生产工作需要而特制的服装。
食品工作服 镶色◆ 采用两种或两种以上颜色面料搭配,让人感觉更加美观,具有企业自己的特色。◆披肩帽为短帽檐、耳网披肩帽,披肩为长丝粘合贴侧面粘合,充分包裹头发。◆ 立领上衣,充分包护脖子,与披肩帽搭配,更加有效地阻隔人体脱落物对食品的污染。
食品无尘服的封口处应使用拉链,不能使用纽扣,因为纽扣容易脱落,而且密封性能差,不能防止人体灰尘机皮屑脱落。无尘工作服的松紧带、专用拉链、粘合贴等辅料应能耐长时间洗涤和消毒灭菌。
附件考虑工作服上不应有流苏等易脱落的装饰,松紧带、拉链等附件需耐清洗消毒,且不易掉色。外置口袋仅在必要时保留,且位置尽可能设计在作业面以下,以透明或有孔设计为佳。
食品生产环境一般要求人员穿着不含棉、麻等天然纤维、且尽量覆盖身体减少皮肤外露的专业工作服,因此服装面料的舒适性对于食品工作人员(特别高温环境的作业人员)就尤为重要。
我觉得食品安全是对于一个社会可以说是非常重要的,因此全封闭下进行的一定是要求系数比较高的食品,比如可口可乐,饮料等等。
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