食品销售类风险等级评定（食品销售安全风险等级评定工作规范）

食品添加剂生产不适用食品生产经营风险分级管理办法

第三条食品药品监督管理部门对食品生产经营者实施风险分级管理，适用本办法。食品生产、食品销售和餐饮服务等食品生产经营，以及食品添加剂生产适用本办法。

食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场。

静态风险等级为档的食品生产经营者包括：（一）较低风险食品的生产企业；（二）散装食品销售企业；（三）从事不含高危易腐食品的热食类食品制售、糕点类食品制售、冷食类食品制售等餐饮服务企业；（四）复配食品添加剂之外的食品添加剂生产企业。

《办法》的适用范围：《办法》适用于食品药品监管部门对所有获得食品生产经营许可证的食品生产、食品销售和餐饮服务等食品生产经营者及食品添加剂生产者实施风险分级管理。对婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品、保健食品等特殊食品的生产经营实施风险分级管理适用本《办法》。

食品药品监督管理部门以风险分析为基础，结合食品生产经营者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况，按照风险评价指标，划分食品生产经营者风险等级，并结合当地监管资源和监管能力，对食品生产经营者实施的不同程度的监督管理。

食品经营风险等级d级什么意思

1、D级：低风险/蓝色风险，评估属轻度危险和可容许的危险，应由所在的班组负责管控，车间负责监督落实。

2、被分为四个级别。分为：A级风险。风险较低。B级风险。风险中等。C级风险。风险较高。D级风险。风险极高。这种分级管理方式有助于监管部门根据不同的风险等级制定相应的监督检查频次和措施，确保食品安全。

3、食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级。分值越高，风险等级越高。风险分值之和为0-30（含）分的，为A级风险；风险分值之和为30-45（含）分的，为B级风险；风险分值之和为45-60（含）分的，为C级风险；风险分值之和为60分以上的，为D级风险。

4、食品生产经营者风险等级从低到高分为：A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级。分值越高，风险等级就会越高。风险分值之和为0-30（含）分的，为A级风险；风险分值之和为30-45（含）分的，为B级风险；风险分值之和为45-60（含）分的，为C级风险；风险分值之和为60分以上的，为D级风险。

5、分级表：- 食品卫生信誉度分级与卫生许可审查结论、经常性卫生监督审查结论相关。- 风险度分级与监督类别相关：- A级：良好，低度风险，简化监督。- B级：良好或一般，中度风险，常规监督。- C级：一般，高度风险，强化监督。- D级：差，极高风险，不予验证或停业。温馨提示：以上信息仅供参考。

6、风险等级原则上分为4个级别，即一般风险（A级）、中等风险（B级）、较高风险C级）和高风险（D级）。

食品生产企业风险等级分为几个等级

根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例等法律法规规定食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级，相对应每年至少监督检查的次数分别为1次、1—2次、2—3次、3—4次。

级。风险分级管控的基本原则是安全风险等级从高到低划分为4级，并按各自等级情况处理，A级：重大风险红色风险，评估属不可容许的危险。必须建立管控档案，应由企业重点负责管控，必须立即整改，不能继续作业，只有当风险登记降低时，才能开始或继续工作。B级：较大风险/橙色风险，评估属高度危险。

四个。划分四个风险等级划分风险等级，强化食品安全风险管理。结合食品生产经营者的食品类别、业态规模、风险控制能力、信用状况、监督检查等情况，将食品生产经营者的风险等级从低到高分为a、b、c、d四个等级。

A级、B级。A级表示该食品在质量方面达到国家食品安全标准，没有安全隐患的食品等级。这些食品的质量和安全性都得到了严格的把控和检测，因此消费者可以放心食用。B级表示该食品生产企业的食品安全风险等级比A级高一个档次。

食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级。怎么防范食品安全风险 采购食品时应在证照齐全、诚信规范的市场、超市或其它销售单位选购，不在无证照摊贩处购买食品。

食品生产企业风险等级共分为四个等级。食品生产经营者风险等级从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级。分值越高，风险等级越高。