五谷杂粮加工食品（五谷杂粮加工流程）

五谷杂粮包括哪些

五谷杂粮是指小麦、稻米、玉米等主要经济作物以及豆类、谷类和饲料作物等多种杂粮的统称。五谷杂粮中还包括许多地区的传统食品和秋季的新谷物，如黄米、红米、糯米以及各种豆、谷等。

五谷（wǔ gǔ）即指稻、黍（包括青稞）、稷（即粟）、麦、豆这五种农作物的总称。其中要算的肯定包括小麦（mài），玉米（yù mǐ）等等。杂粮（zá liáng）则是指除了白面、白米、白粉外，指黑米、小米、玉米、糙米、高粱、荞麦、黄豆、绿豆、赤小豆和其它豆类、芝麻、莲子、栗子等品种的粮食。

五谷杂粮有稻谷、小麦、大豆、玉米、薯类。稻谷 稻谷是指没有去除稻壳的子实，由外而内分别有稻壳、糠层、胚及胚乳等部分，是人类重要的粮食作物之一，耕种及食用的历史相当悠久，稻成熟之后结谷，稻谷去皮之后就成为了米，也就是今日大家在商场、市场看到的商品。

五谷杂粮有哪些?

1、五谷杂粮有稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等。稻谷 稻谷，是指没有去除稻壳的籽实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。

2、五谷杂粮有稻谷、小麦、大豆、玉米、薯类。稻谷 稻谷是指没有去除稻壳的子实，由外而内分别有稻壳、糠层、胚及胚乳等部分，是人类重要的粮食作物之一，耕种及食用的历史相当悠久，稻成熟之后结谷，稻谷去皮之后就成为了米，也就是今日大家在商场、市场看到的商品。

3、黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。

4、传统上，中国人对“五谷”有着很明确的定义，它们包括小麦、稻米、青黄赤黑的大豆和高粱。而随着时间和地域的变化，人们对“五谷”的定义也在不断地扩大和调整。目前，总体来看，五谷杂粮是指由多种谷物混合而成的一种传统食品，主要包括以下几种：小麦：在我国南北地区都有广泛栽种。

5、五谷（wǔ gǔ）即指稻、黍（包括青稞）、稷（即粟）、麦、豆这五种农作物的总称。其中要算的肯定包括小麦（mài），玉米（yù mǐ）等等。杂粮（zá liáng）则是指除了白面、白米、白粉外，指黑米、小米、玉米、糙米、高粱、荞麦、黄豆、绿豆、赤小豆和其它豆类、芝麻、莲子、栗子等品种的粮食。

粮食制品有哪些

方便面、挂面、馒头、、面包、饼干 米粉、锅巴、米饼干 广义说：一些简单粮油食品都是粮油制品 以米为例，米粉、米线、米糕、锅粑、年糕、方便米饭等以米为主要原料经加工后制成的生食品、熟食品都是米制食品。

米粉、年糕、发糕、米豆腐、米血、糍粑、米茶、粽子、米糊油炸糕、肠粉、锅巴、寿司、爆米花（大米爆的）、米粿、河粉、汤圆等。

面制食品包括：挂面、馒头、面条、杂面条、凉皮等。 杂粮制品包括：玉米花、绿豆酥等。 豆制品包括：豆腐、豆饼等。 粮食包括：稻谷、小麦、玉米等。 油料包括：花生油、菜籽油、葵花籽油等。

现在回农村做小杂粮加工可以吗?前景如何呢?

1、从这一视角剖析，这种做生意的发展前景是非常好的。想运行粗粮生产加工，还要先考虑到市场销售的难题，仅有拥有营销渠道，才可以有运行的市场前景。

2、从健康的角度看市场前景很广！从前是脱贫，只要不饿死，有个基尼系数就是说跑百姓在吃方面的开销占到总开销里边多少，代表着平穷程度。如今开始富裕起来，人们越来越注重健康，五谷杂粮面的市场前景是很广的。先到城市或县城的卖面的摊位去调查一下。我们小区边上的菜市场里就有一家即卖面有生产面。

3、不少外出打工的民众纷纷回到家乡办起来小型企业，其中食品加工厂就是一个不错的选择，充分利用当地资源的同时，也能带动农村的就业率，提高民众生活水平。五谷加工厂乡镇常见的农产品当然要数五谷，也就是所谓的稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等杂粮，而且产量还不少，几乎几乎家家户户都有种植。