大润发的食品安全管理体系（大润发的管理制度）

山东大润发卖臭肉被处罚,食品安全问题该如何根治?

如果能做到这样：例如当发现商家生产销售不合格产品的时候，对他进行巨额的罚款，罚到他们破产。那么其他的商家就会引以为戒，他们就不敢再从事这样的事情，这样食品的安全才能从源头保障。商家卖这些不安全的恶食品就是为了赚更多的钱，那根治这种问题就应该让他得不偿失。

济南大润发隔夜肉清洗之后再上架，简直是罔顾消费者的信任和感受，食品的卫生安全问题想要得到保证，我个人觉得唯有加大监管力度这一方法。当然，监管除了相关部门的监管之外，也可以有媒体的监督，全方位的监管之下，也就不会再出现这种故意卖臭肉的事情了。

食品安全是关系到国计民生的大事，每一个环节都应该得到保障。只有用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，从源头遏制臭肉、毒酒、烂菜，人民群众才能吃得安全、吃得放心，社会才会更加和谐稳定。

济南大润发销售隔夜臭肉的省博店在食品安全方面暴露出操纵行为，不仅损害了消费者权益，也损害了企业声誉。山东省济南大润发店的臭隔夜肉引起了广泛关注。事件发生后，济南市成立处置组立案调查，严肃查处违法行为。大润发店因出售隔夜臭肉而被罚款近139万元。酸臭的肉被磨成肉馅继续出售。

大润发卖臭肉最终处罚。最终处判结果已下发，对大润发没收违法所得17，944元，罚款137万余元，相关经营人员被罚款92万余元。大润发已经被纳入重点监管对象，撤销之前获得过的所有荣誉，目前企业已经被列入失信名单。除此之外济南其他相关超市也将进行整改，市场监管局尽量保证群众可以买到健康产品。

这种情况来说，食品卫生安全问题已经被我们反复提了很多年了。之所以有这么多人还敢不重视食品卫生安全问题，主要是因为当前检测的力度太轻了，惩罚的力度更轻。既然这些商家没有职业道德，我们就没有必要用道德来约束他们，我们可以直接用法律来惩罚他们。

大润发卖发臭隔夜肉(食品安全问题再次引发关注。)

大润发卖发臭隔夜肉事件发生在2021年6月，该事件曝光后，引起了广泛的关注和讨论。据报道，大润发在售卖肉类食品时，存在将隔夜肉混入新鲜肉中售卖的情况，导致消费者购买到发臭的肉类食品。该事件引发了公众的强烈不满和抵制，大润发也因此受到了巨大的经济损失和声誉损害。

据报道，记者6月下旬在大润发超市济南省博店暗访时发现，在这里，店员每天备货时最先处理的就是头天未卖完的隔夜肉：不新鲜、味不大的作为9元一斤的特价肉卖；臭味明显的冲洗去味再上柜台；发臭变质无法处理的，直接铰馅儿或灌香肠。“不干不净，吃了没病。

近日，山东济南市某大润发销售臭隔夜肉一事，引发高度关注，消息爆出后，济南市立即成立处置小组立案调查，从严查处违法行为。通过调查发现，该公司销售腐败变质的猪肉及其制品等行为产生了极坏的影响，严重危害了人民群众的生命健康，违反了《食品安全法》第三十四条等规定。

大润发针对发臭隔夜肉的处理表示，相关产品已封存下架，涉事员工已停职接受调查，门店将进行整改。 消费者为购买早市特价猪肉而拥挤的情况普遍，未曾想到这可能涉及隔夜肉。 报道揭示超市将不新鲜、味道不佳的隔夜肉以较低价格出售，并对臭味明显的肉品进行清洗后销售。

大润发出售发臭的隔夜肉，被曝光后受到惩罚山东济南大润发被记者曝光出售发臭的肉类，仅所有人大跌眼镜，引起大家的关注。记者在暗访当中，发现店员在处理头一天没有卖完的隔夜肉，店员每块肉都拿起来闻一下，发现有异味就优先进行处理。

大润发属于全国连锁超市，每个饭店都有人来人往的消费者。里面售卖的物品种类成千上万，在济南某大润发超市，有市民发现，工作人员竟然把已经臭掉的猪肉廉价出售，卖不掉的仍然不会扔掉，而是会绞成肉馅或做成灌香肠，有一名员工还小声说：不干不净，吃了没病。

苏州一大润发超市员工脚踩冷冻食品上热搜,食品卫生安全该如何保障...

1、生活中有些人发觉超市的工作员用脚踩在冷冻的海产品等食品上，这样的事情产生过许多例子，这让许多网友针对食品的安全隐患造成了很大程度的不满意，由于在超市里购买到的食品也没有安全防范措施。

2、江苏苏州昆山市一家大润发超市内，一名员工立在冷藏柜内，脚底踩着冷藏的货物，用透明胶带固定不动标识，被踩的货箱上面有“鱼肉蛋饺”“鱿目类”等标识。这一幕让逛商场的消费者看过有一些不适感。2月15日，新闻记者从涉事店面处掌握到，该员工已被批评教育，被她踩的冷藏柜内的货物已所有下线消毁。

3、这个问题应该是超市的个例，食品安全问题确实比较难防控，每个超市都会有这么一点点问题，但是严重问题应该是个例，不可能普遍如此，否则就会出现很大的影响。一则“济南大润发发臭隔夜肉洗了再卖”的新闻登上热搜。

4、康成投资（中国有限公司是台湾润泰集团旗下企业。