食品生产企业对样品（食品生产企业对样品的要求）

食品添加剂的管控措施

称量使用 使用专用的称量工具，如天平和勺子，按照包装上的指示或国家规定量度使用食品添加剂，防止滥用和过量。 责任分配 指定专人（或兼职人员）负责食品添加剂的采购工作。采购人员应具备食品安全法律、食品添加剂安全知识以及食品感官鉴别的基本常识。

申请人向省级卫生行政部门提交资料； 省级卫生行政部门完成初审并报卫生部审批； 卫生部组织专家评审会进行技术评审，作出批准决定。第九条　进口食品添加剂新品种或扩大使用范围的食品添加剂，生产或进口商应直接向卫生部申请，并提供相关资料及生产国政府的证明文件。

食品监管部门会对相关企业进行调查和检验，并根据情况进行相应的惩罚和处理，包括责令停产、暂扣产品、罚款等措施。《食品添加剂卫生管理办法》的出台，有助于保障公众饮食安全，促进食品行业健康发展。

五）具有存放食品添加剂的专用仓库和运输工具；（六）对“三废”（废水、废渣、废气）要有治理措施，三废的排放应符合国家排放标准。第八条　生产条件 （一）凡具备生产食品添加剂企业条件，并获得省级企业行政主管部门颁发的生产证书的单位才能生产食品添加剂。

食品安全检查部门如何支付样品费用

食品药品监管部门到餐饮服务单位采集样品，单位不需要支付费用。费用由食品监管部门出。原因如下：根据《食品安全法》（2015修订）第八十七条　县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。

如消费者购买了一袋不符合食品安全标准的奶粉，支付的价款是15元，那么在符合《食品安全法》规定的情况下，消费者有权向经营者要求10倍价款的赔偿，即为150元的惩罚性赔偿。

食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（），委托符合本法规定的食品检验机构进行检验，并支付相关费用。

食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关数据。采集样品应当按照市场价格支付费用。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第十四条 国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

食品公证是什么意思?

1、食品公证指的是由公证机关对食品相关信息、质量、安全等方面进行审核，并出具公证书的一种服务，其目的在于维护食品消费者的合法权益。食品公证的实施过程严格依照相关国家法律法规进行，确保公证结果的真实性和权威性，对于保障消费者利益和提高食品产业信誉度具有重要意义。

2、食品公证是指由国家权威机构对食品及相关企业的生产、加工、运输、销售等环节进行全面检测、评估和监管，并发行相应证书的一种制度。食品公证为保护消费者合法权益提供了重要的保障，能够有效地防止食品安全问题的发生，推动食品产业健康可持续发展。

3、SGS是确保食品安全的检测，食品不可能因为SGS就安全了，有很多食品是不需要通过SGS的。新鲜的瓜果蔬菜就不需SGS了，所以你也不可能知道这些食品安不安全。

4、SGS是 Societe Generale de Surveillance S.A. 的简称，译为通用公证行。它创建于1878年，是世界上最大、资格最老的民间第三方从事产品质量控制和技术鉴定的跨国公司。总部设在日内瓦，在世界各地设有1800多家分支机构和专业实验室和 59000多名专业技术人员，在142个国家开展产品质检、监控和保证活动。