大米深加工副食品项目（大米加工副产物）

日期:2024-07-20

大米深加工产品有哪些

大米深加工产品包括很多：精加工大米、粉类、糕类、粽类、汤团类、酒、醋类、方便米饭、方便粥、婴儿食品。水稻深加工项目的主产品有大米蛋白和高纯度大米淀粉、发芽糙米、蒸谷米、米制方便休闲品，副产品有碎米、细糠、谷壳等。

米粉的生产起源于我国，目前是我国消费量和消耗大米量最大的大米深加工产品。近年来，随着经济的发展、社会的进步、文化的交流，米粉正在走向北方、走向海外。我国米粉加工业技术有很大的进步，产品品种、生产工艺不断创新；生产设备不断完善，市场规模日趋扩大。

通过深加工，稻谷每部分都能发挥价值。米糠用于压榨稻米油，提取脂肪酸、米糠脂等产品，广泛用于油脂化工、化妆品行业，被誉为“稻米黄金”。稻壳燃烧发电，在减少二氧化硫等有害气体排放的同时，实现工厂热电供应自给；稻壳灰提取白炭黑，通过世界知名轮胎厂商试用，能显著增加橡胶强度、降低轮胎滚动阻力。

黄金大米不是玉米的深加工产物，而是水稻的转基因产物。黄金大米是颠末基因改革，到场了β-胡萝卜素分解路径的基因，使其发生了大量的β-胡萝卜素，从而使得其米粒出现出金黄色，具备必然的养分代价。黄金大米是一种转基因食物，目标是经由过程增长大米中的养分夙来改良人们的康健情况。

颍上大米是安徽阜阳颍上的特产。日前，由颍上县稻谷深加工循环经济科技创新协会申报的“颍上大米”经国家工商总局商标局核准，被认定为中国地理标志证明商标。黄岗柳编。黄岗柳条柔软易弯、粗细匀称、色泽高雅，通过新颖的设计，可以编织成各种朴实自然、造型美观、轻便耐用的实用工艺品。

苏州口水娃食品有限公司（原为上海喜事来食品有限公司）成立于2004年，主要品牌为“口水娃”，是一家集大型农产品研发、加工、销售为一体的休闲食品专业生产企业。目前已拥有蚕豆、花生、瓜子、大米膨化深加工四大系列产品。

大米深加工副食品项目（大米加工副产物）

1、有。根据查询搜狐网信息显示，安徽省有关于大米深加工技术的招商合作项目，这些项目涉及稻谷加工、大米深加工、杂粮加工、薯类加工等方面的技术和设备，旨在提高农业附加值，促进农业发展和农民增收。

2、安徽乐健绿色食品有限公司自1997年创立，起始于桐城市乐健粉丝厂，通过股份制改造，于1999年更名为桐城市乐健食品有限公司，专注于大米、甘薯、面粉等农产品的深加工。2006年正式更名为安徽乐健绿色食品有限公司，注册地址位于安徽省桐城市孔城镇，拥有230余亩土地，资产总额达到9亿元。

3、“十五”期间，我国农产品加工装备研究与开发有了稳步提高，但农产品加工装备的技术创新能力已成为目前世界农产品加工装备竞争力的决定性因素，因此要实现上述目标，应将技术创新作为实现农产品加工装备技术跨越的重要手段。

4、颍上大米：颍上大米是安徽阜阳颍上的特产。日前，由颍上县稻谷深加工循环经济科技创新协会申报的“颍上大米”经国家工商总局商标局核准，被认定为中国地理标志证明商标，成为继太和贡椿、临泉老集生姜之后，我市第三个获此认定的商标。颍上水稻栽培历史久远，质量甚佳。

5、糙米汁；糯米纸和糯米纸粉；柠檬酸；蒸谷米；果葡糖浆；饲料级大米蛋白粉；多孔淀粉；发芽糙米。

6、颍上大米是安徽省阜阳市颍上县的特色产品。最近，颍上县稻谷深加工循环经济科技创新协会申报的“颍上大米”已获得国家工商总局商标局的认可，被认定为中国地理标志证明商标。黄岗柳编是阜阳的另一特产，以其柳条柔软易弯、粗细匀称、色泽高雅而闻名。

1、特等米是选用优质稻谷进行精加工的一种大米产品，加工精度比普通米高1-2个等级，含杂质和含碎米都比普通米少。特等米在我国过去以外销为主，目前内销发展很快，市场需求量不断增加。

2、农产品加工。大米加工是以水稻为原料进行的后续深加工处理过程，包括碾米（脱壳）、去皮（糙面削光或精白）、分级包装与储存等一系列工艺环节，属于农产品加工项目类型。

3、优点有：一，价廉物美。它是用大米加工制成的每斤大米加工成米粉后，可得干米粉9两左右，所以价格仅仅略高于大米，家家都买得起，尤其一些加工场，还可以用大米互换米粉。二，易熟可口。

4、湖北宏凯工贸发展有限公司，创建于2002年，专注于油脂与大米的生产与深加工，被列为省级农业产业化重点企业。公司拥有强大的实力，注册资本6600万元，占地面积12万平方米，总资产达到2亿元。

5、优质绿色品牌大米深加工项目简介：该项目是与农业部全国农业技术推广服务中心合作开发，经过几年实践，已形成适合生态优质水稻生产的集成配套技术，被承德市质量技术监督局定为A.AA级生态稻。

米酒精类产品：大米还可以用来制作米酒、米醋等发酵产品，这些产品在食品工业中都有广泛的应用。米饭制成品：比如方便米饭等，经过特殊工艺处理，能在不加水的情况下快速煮熟，适合快节奏生活的人群。其他特色产品：包括速食米饭、米糕、饭卷等，都是大米深加工后的产品，丰富了人们的餐桌。

大米深加工产品主要包括米粉、米线、米糕、米饼等。这些产品通过不同的加工工艺和配方，将大米转化为各种美味可口、营养丰富的食品。米粉是一种常见的大米深加工产品，它通过将大米浸泡、磨浆、蒸煮、挤压等工序制成。米粉口感细腻，营养丰富，可以作为主食或辅食食用。

糙米汁；糯米纸和糯米纸粉；柠檬酸；蒸谷米；果葡糖浆；饲料级大米蛋白粉；多孔淀粉；发芽糙米。

就稻谷来说，深加工小包装留胚米；米糠油；美容类产品前景都非常广阔，而且现在国家政策这么好，你的条件真的不错，多搞几个可行性报告，找资深专家论证一下，涉及到的东西太多，不能一次说清楚，望见谅。

石磨肠粉最主要的原材料就是米浆。一般是三种做法制米浆，1是最传统的石磨；2是机器磨；3是用粉加水开米浆。石磨与机器磨都是店家用大米加水，通过石磨或者机器磨成米浆，属于原始绿色；但市面上更多的餐饮店是拿粉加水开浆。石磨肠粉选用的米一般是大米八成，糯米二成为最佳比例。