食品质量控制的题目（食品质量控制技术）

安全生产法试题选择题(2)

1、试题一：根据新《食品安全法》，食品安全风险评估后食品存在安全隐患，但是没有相关的安全标准作为生产经营和监督管理的依据时，正确的做法是由国务院卫生行政部门会同有关部门规定食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法。

2、安全生产法试题选择题 试题二： 近些年，我国存在许多食品安全隐患，根据新《食品安全法》规定，食品安全风险评估后食品存在安全隐患，但是没有相关的安全标准作为生产经营和监督管理的依据。下列说法正确的是（ ）。 A、由相关的行业协会来制定标准确定存在安全隐患食品的临时限量值。

3、C、它是制裁安全生产违法行为，保护人民群众生命和财产安全的需要 D、它是建立健全我国安全生产法律体系的需要 E、它是依法规范生产经营单位的安全生产工作的需要 答案： ABCD 《安全生产法》把安全投入作为必备的安全保障条件之一，要求生产经营单位应当具备的安全投入，由（ ）予以保证。

4、单项选择题 《安全生产法》规定，特种作业人员必须经专门的安全作业培训。取得特种作业（ A ）证书，方可上岗作业。 A.操作资格 B.许可 C.安全 从业人员经过安全教育培训，了解岗位操作规程，但未遵守而造成事故的，行为人应负（ C ）责任。

5、试题一：在中华人民共和国领域内从事生产经营活动的单位（以下统称生产经营单位）的安全生产，适用本法；有关法律、行政法规对消防安全和道路交通安全、铁路交通安全、水上交通安全、民用航空安全以及核与辐射安全、特种设备安全另有规定的，既适用其规定，又适用本法。

6、选择题（每题2分，共20分）2020年6月是全国第（ ）个“安全生产月”。C、20 下列哪个选项不属于物的不安全状态（ ）。D、违规操作 企业根据确定的评价方法与风险判定准则进行风险评价，判定风险等级；分别用“红橙黄蓝”四种颜色表示；红色代表（ ）。

求食品安全常识竞赛题~~

答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）4，应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免交叉污染。8 食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。

判断题（共20题，每题1分） 正确。食品生产者应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。 正确。进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。 正确。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。 正确。

答案解析：根据《食品安全法》第三十三条，食品生产经营者应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）13鼓励采用先进技术手段（如电子计算机信息系统），进行记录和文件管理。（正确/错误）答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）13条款，确实鼓励采用先进技术手段（如电子计算机信息系统）进行记录和文件管理。

关于食品安全和药品安全的作文400字题目自拟

【篇一】小学生食品安全作文400字 “民以食为天”，这说明食品对于我们来说是多么的重要！不过，你在饮食过程中有没有注意饮食卫生呢？如果你不注意，卫生就可能因为一点儿小小的疏忽而丢失宝贵的生命。

食品安全作文600字 食品安全很重要现在社会经济发展了，人们的生活水平在不断提高，超市里的商品琳琅满目，让人挑花了眼。 那一天中午，妈妈不再家，我到超市买东西吃。挑了一包“统一”方便面，回到家煮着吃了，觉得味道不错，正准备把方便面的牌子记下来，下次再去买这种方便面的时候，突然肚子就绞痛起来。

我们的生活与食品有着密切的联系。星期天，我去邻居家玩，看到一个小妹妹闹肚子疼，看起来很痛苦。阿姨说，小妹妹吃了路边摊的烧烤后闹肚子疼。我惊奇地叫着：“啊！我妈妈说路边摊的东西不可以吃。”阿姨说：“是啊，可是这个小妹妹不知道。

我与食品安全征文400字作文一 现在，食品安全可是我们的一大隐患，吃什么东西，都小心翼翼，胆战心惊。那一次，从网上找来了一幅图片，旁边写着真实版“东邪西毒南帝北丐”（这是射雕英雄传里的四大武林高手）。图片是中国地图，在东部写着两个字：东鞋；西部写着西毒；南边写着南帝；北面写着北钙。