食品检测与食品研发（食品检测的前景如何）

女生学食品检测好还是食品加工好?

如果是我，我会选择食品营养与检测。食品加工技术将来从事的就是食品加工了，可以打工，也可自己干；烹饪工艺与营养将来从事公共营养、烹饪职业；食品营养与检测将来从事食品的检验工作，可以在食品加工业，也可考公务员到质监部门（食品）。

我就是食品加工专业的。我们学校这两个专业男女生都比较均衡。还是兴趣重要 加工有检测课程，检测也有加工课程。

我觉得食品检测专业比较好吧 又学检测又学工艺 你说的食品加工技术，同事好像就是这个专业，到时候有个食品检验工的职业资格证，记得要去考。农产品这个专业，周围人到是没有。其实我比较好奇农产品检测，到时候检测的样品是什么？生肉吗，还是动物内脏。

一般来说，应该是食品加工就业面更广些 ；因为食品加工专业会学习食品加工过程，其中包括食品检测等相关课程；食品检测学习的知识面相对较窄。

做食品行业的质检,化验,研发,这三种工作哪个工作更好些?发展前景也更好...

1、我觉得质检员好些，边检边吃。化验员就只能看不能吃。

2、食品安全监管：政府机构需要专业的食品安全监管人员来确保食品的安全和质量。这些人员需要具备食品科学、化学、微生物学等相关学科的知识，以及良好的沟通能力和执法能力，为人们提供营养和健康方面的建议和指导。食品质量控制：食品加工企业需要专业的质量控制人员来确保生产过程中的食品安全和质量。

3、食品研发工程师：这个工作负责进行健康食品类的新产品、新工艺的研发以及参与相关产品的市场调查、分析、改进，由试验到生产全过程产品配方、生产工艺、生产工艺参数的研究工作然后进行产品的生产过程、质量控制、工作标准与工艺的制定和检查，并参与产品品质改进工作。

4、工资不高。毕业去向2：质检类。相对来说第三方检测更好，也不用局限于食品检测，其他比如纺织服装类的检测也可以。但是检测类工作只有在大城市大企业才比较有发展。工资不高。毕业去向3：管理培训生（供应链，生产，销售等）。选择做管培的话要看清这家公司是不是有完善的人才培养体系。

5、食品品控、检验 食品生产管理 男生大多是生产管理，女生化验工作。可能不足之处就是刚出来工资普遍不高，刚开始就当坐在积累工作经验吧……但只要坚持下来，两三年后都能拿到不错的工资！当然专业也会有一些不足。一般质检员也都只要本科的学生，不要研究生。

6、其实从社会发展来说（钱）：现在国人越来越重视食品安全问题，质检是很关健一个环节，药品质检更是重中之重。如果你能有些后台关系，到时转入药监局，那是财源滚滚。当然这还得看你个人追求。科研就是门技术，还是门技术，难不成你还能研发后自己生产拿出来卖，那要多大的后台。

去食品学院学研发好还是学检测好

有一定权威或技术，去哪里都可以。也许到时你看不上质检所呢。建议学科学与工程。

食品检测专业比较吃香。食品检测专业一般指食品检测及管理专业，培养能在食品、生物制品行业内，从事产品的质量检验与品质控制、质量管理与监督等方面的应用型高级技术人才。

从广州的情况来看，专业同学中，差不多四分之一的人读研了，985/211/双非都有。四分之一的人转行到外贸、公众号营运、培训机构老师等，这部分人大多数比食品行业工资都高，四五六七千甚至过万，前提是要考到教师资格证/英文要过得去/一些其他技能等。

食品研发员做什么的

与市场部做新品调研，确定年度新品计划。设计新产品配方及工艺，通过实验验证设计。编写新品的工艺技术文件，并组织审批。对开发的新产品进行中试，验证新设计的车间可行性。对上市的新产品进行质量跟踪。老产品的优化。产品标签文字的出具和标签审核。实验室的管理。

食品研发员负责公司食品新产品开发根据客户、市场和销售提出的产品需求，开展新产品开发工作，包括可行性评估，原料、配方、工艺、包装的设计开发。

食品研发人员需紧握行业脉搏，保持对最新技术的敏锐洞察，这包括跟踪前沿的食品科技，确保公司的产品始终站在创新的前沿。预算管理是他们的另一项重要任务，确保研发工作的可持续性和效率，无论短期还是长期目标，都能得到精准的财务支持。

配方设计是研发的核心，它要求研发人员具备深厚的食品科学知识，对质量管理了如指掌，能够灵活运用实验方法，如探寻原料的最佳搭配，设计出既经济又美味的主体方案。调香、调味、调色，甚至功能设计，每一步都充满创新与挑战，而品质改良更是他们不懈追求的品质保证。

实现劳动用工的科学配置。选择食品研发的这个岗位，是为了实现劳动用工的科学配置。食品研发员是指从事食品工艺设计、设备选用、食品生产管理，保证食品的营养和卫生质量的专业人员。