上海乳品七厂食品安全管理（上海乳品八厂地块）

上海科技管理学校专业有哪些?专业介绍

计算机网络管理、办公自动化管理、电子设备维修技术、房产法规、制冷装置操作管理维修、制冷装置自动化、企业管理等课程。

食品生物工艺专业，食品加工工艺专业。根据查询上海科技管理学校官网显示。食品生物工艺专业就业率高，2023年专业毕业632名学生，有589名都正式入职，就业率高达百分之91，是学校就业率排名第一的专业。

上海科技管理学校原名上海市水产学校，学校自60年建校以来，栉风沐雨，历经坎坷，从一个以水产专业为主的学校，发展成如今的文理兼容，多科并进的综合性现代化的国家级重点中职学校。专业设置 培养目标：本专业培养具有一定日语交流能力，掌握国际贸易理论、熟悉外贸业务的应用型人才。

数据科学：这是一个跨学科的专业，结合了计算机科学、统计学和领域知识，旨在培养学生处理和分析大数据的能力。创新创业：这个专业旨在培养学生的创新思维和创业精神，为他们在未来的职业生涯中成功创新和创业做好准备。

食品药品安全监管工作总结和工作安排

上半年 ，在县委、县政府坚强领导下和市局有力指导下，县食品药品监管局深入贯彻党的十八届四中全会精神，认真履职尽责，依法监管，各项工作扎实推进，全县食品药品安全形势总体稳定向好，食品药品安全监管工作保持良好态势。主要工作及成效 （一）狠抓日常监管，规范市场秩序 强化源头安全监管。

《药品监督行政执法文书规范》《食品安全法》《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律、法规知识，坚持理论联系实际，把所学的法律条款准确运用到实际监督检查工作中，坚持边学边做，在工作实践中，不断巩固和丰富业务知识。

努力构建安全、放心、规范的食品消费环境，取得了一定成效，现将一年来的工作情况总结汇报如下：提高认识，加强领导，落实食品安全工作责任 镇党委、政府高度重视食品药品安全工作，充分认识食品药品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强了对食品药品安全工作的领导。

食品安全标准的标准内容

1、法律分析：食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。食品添加剂的品种、使用范围、用量。专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。与食品安全有关的质量要求。

2、食品安全标准涵盖了食品和相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他对人体健康有害物质的限量规定。 规定了食品添加剂的种类、适用范围和最大使用量。 明确了专供婴幼儿的主辅食品所必须达到的营养成分标准。

3、食品标准的内容具体如下：食品应当无毒、无害。所谓食品无毒、无害，是指正常人在正常食用情况下摄入食品，不会造成对人体的危害。所谓正常食用，是指食品无毒无害的相对性，允许少量含有，但不得超过国家规定的限量标准。这是对食品成分的安全性要求；食品应当符合应有的营养要求。

4、食品安全标准包括哪些内容食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物以及其他危害人体健康物质的限量规定目前，我国已制定系列食品安全国家标准对食品中污染物质以及其他危害人体健康物质的限量指标进行了规定。

5、使用范围、用量； （3）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求； （4）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求； （5）食品生产经营过程的卫生要求； （6）与食品安全有关的质量要求； （7）食品检验方法与规程； （8）其他需要制定为食品安全标准的内容。

最好是食品安全管理制度文本是怎样的?

1、负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。

2、第一条为加强食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。

3、十按规定做好食品留样工作。健全食品追溯制度，确保食品安全。

4、所聘炊事员必须持有效的健康证上岗。不招聘非本地户口的炊事员及行为有劣迹的人员，不招聘男55岁，女50岁及不满18周岁的人员。食品采购：必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及原料，面粉、大米、酱油、醋、食用油到有市场准入证的单位定点采购，并上交伙食部一份质检报告。

5、食品安全管理制度为了加强本经营单位食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。食品安全管理人员制度 制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。

上海食品科技学校专业有哪些?专业介绍

食品加工、食品检验、食品销售专业。上海市金山食品工业学校（现名上海食品科技学校），是一所全日制中等专业学校。该学校成人大专专业有食品加工、食品检验、食品销售专业。位于上海西南门户的金山区朱泾镇，占地面积88亩，校内绿化成荫，四季鲜花盛开，是市花园单位。

学校设有食品和汽车机械两大专业群，现有农产品质量与检测、汽车运用与维修技术中高职贯通专业以及食品生物工艺、食品安全与检测、食品营养和卫生、农产品加工与保鲜、中餐烹饪、汽车美容与保养、机械加工技术、计算机网络、会计等专业。

上海食品科技学校，前身为上海烹饪培训学校，成立于1978年。是一所以现代服务业为主的职业教育培训学校，也是上海市高职院校改革实验单位。学校设有烹饪类、营养保健与生活服务管理类、语言培训与职业证书培训等多个专业方向。

好。师资力量雄厚。上海食品科技学校食品质量专业教师都是本科生及本科生以上，有着丰富的教学经验，师资力量雄厚。设备齐全。上海食品科技学校食品质量专业拥有西点制作、烹饪、农产品保鲜与加工、食品检测等完备的教学实验实训设施，设施齐全。

硬件设施完善：上海食品科技学校设施齐全，功能完备，有着数字化实验室，多功能教室，拥有西点制作、烹饪、农产品保鲜与加工、食品检测、汽车运用与维修等完备的教学实验实训设施。