食品加工产业链（食品加工产业链分析报告）

速冻食品的产业链?

海欣食品成立于1903年，主营鱼糜及速冻鱼糜制品深加工，兼顾速冻肉制品等速冻食品，曾获“中国名牌产品”、“2018年中国500最具价值品牌”、“2018年亚洲品牌500强”等荣誉，2019年营业总收入19亿，营业总利润884万，预计2020年营业总收入将升至91亿，营业总利润将升至18亿。

相信不少消费者在面对冷冻肉的时候都会有这样的疑虑，但只要你了解了正规冷冻肉背后的产业链，就会放心不少。正规超市里售卖的冷冻鸡腿、鸡翅和鸡胸肉基本是从各地养殖场里出来的，养殖场先对成鸡进行身体部位的分解，然后进行冰冻，最后通过不同渠道进入市场。

雪川食品致力深耕冷冻薯条行业，站在全产业链的高度看待整个行业，聚合了科研院所、种薯、植保、农机、食品加工、经销商等产业生态圈，形成生态圈内诸多参与者的深度绑定、互利共赢的局面。

冷链物流技术差 我国冷藏冷冻类食品产业发展时间较短，冷藏保温技术发展缓慢，对食品的冷藏技术有待发展，并且，我国缺乏研发冷链物流业的管理和操作人员。我国冷藏冷冻类运输车数量较少，无法满足冷藏冷冻类食品发展的需求，没有形成完整的冷链物流产业链。

未来，冷链物流企业可在已有业务基础上延伸产业链，做到全链条发展，对构建肉类冷链物流体系起到积极作用。

在奶制品、生鲜瓜果、鲜花、蔬菜、肉制品、禽蛋、速冻食品及某些医药、化工产品的供给都需要冷链保障，冷链的某一个环节发生断裂都将影响产品的品质，进而影响到人们的生活质量和健康。乳业危机使得食品安全受到前所未有的重视。在食品供应链条中，有着重要地位的冷链物流也因此迎来了发展机遇。

农副食品加工饱和了吗?

1、目前，中国农产品加工增值率很低。据专家测算，价值1元的初级农产品，经加工处理后，在美国可增值72元，日本为20元、中国只有0.38元。发达国家农产品加工产值与农业产值之比大多在0-7：1以上，而我国只有0.43：1。

2、许多哺乳期妈妈在怀孕前，与家人聊天和看电视的时候喜欢吃一些瓜子。瓜子也非常受欢迎，成为了很多人闲暇时刻爱吃的食品。宝宝出生后，她们却不知道能不能吃瓜子。

3、要针对不一样的群体需求，开展有针对性、有计划、标准化、规模化的农副产品生产及营销。最近中国多地出现的蔬菜滞销，已引起农业部、商务部等部门的高度关注。农业部将从加强产销衔接、强化营销服务、加大加工储藏、合理安排生产及抓好信息引导等多方面着手，稳定蔬菜生产发展。

4、因为植物油是碳氢化合物，而碳和氢的最外层电子，都是50%电子数量的半饱和状态，这就使碳和氢都显中性。由于氢没是一层电子，使氢偏于非金属性，但碳是两层电子，所以使碳偏于金属性。

5、不适宜人食用，因此价格便宜 价格便宜，因此加工成本低。棕榈油主要是国外进口，进口价格比国内菜籽油便宜不少，当然我国肯定有商家利用大多数中国人不知情的机会欺骗国内消费者，比如大打“非转基因”等唬人的噱头。

食品工业由哪几个环节构成?

广义的食品工业是指涉及到从食品原料采购、加工、包装、储存、销售等各个环节的一系列产业。具体而言，广义的食品工业应该包含以下几个方面：农业和渔业：作为食品工业的第一环节，农业和渔业是提供食品原材料的主要来源。包括种植、养殖、捕捞等活动。

这包括肉类加工、乳制品加工、谷物加工、果蔬加工等。例如，肉类加工业包括屠宰、切割、腌制、烹饪等环节，最终生产出各种肉制品，如香肠、火腿、培根等。乳制品加工业则包括牛奶的收集、杀菌、浓缩、发酵等过程，最终生产出牛奶、酸奶、奶酪等产品。

综上所述，广义的食品工业涵盖了从农田到餐桌的整个过程，包括食品的生产、加工、储存、运输、销售和消费等各个环节。这些环节相互关联、相互依存，共同构成了庞大的食品工业体系。

食品工业—流通体系，通常称为食品产业链。前面的农业的种（养）业、捕捞业、饲养业、食品加工、制造业，流通业，餐饮业和相关产业（如信息、机械、化工、包装、医药等）、部门（如进出口、监督、检测、教育、科研等）等就是食品产业链的组织，后面的农业生产—食品工业—流通体系就是基本要素。

滨州19条重点产业链有哪些

1、滨州市发展铝产业的优势条件主要包括其丰富的铝土矿资源、便利的交通网络、完善的产业链以及政府的大力支持。首先，滨州市拥有丰富的铝土矿资源，这是铝产业发展的基石。铝土矿是生产铝的主要原料，其储量丰富为滨州市的铝产业提供了稳定的原料供应。

2、滨州中裕食品有限公司成立于2003年10月，坐落于滨州工业园区。

3、目前，学校设立了飞行学院、航空工程学院、机场学院、乘务学院4个航空类学院，另有建筑工程学院、机电工程学院、电气工程学院3个开展航空类人才培养的学院，航空类本专科专业（方向）24个，在校生3000余人，基本覆盖了民航产业链。学校开设有本科专业59个，涵盖了文、理、工、管、法、教育等多个学科领域。

4、滨州港腹地跨三省八市，面积10万平方公里，人口6000万人。经济腹地为山东滨州、东营、淄博、德州、聊城、济南、莱芜等地市及河北东南部地区，直接拉动鲁中、鲁西南、河北中部、山西、陕西等区域经济的发展。

5、统筹发展农产品初加工、精深加工和综合利用加工，支持农产品加工向产地下沉，与销区对接，向园区集中，推进加工技术创新、加工装备创制。建设一批农产品加工园和技术集成基地。是拓展乡村特色产业。