油炸食品生产设备（油炸食品加工厂需要哪些设备）

开油炸店需要多少成本:10-20万(其中设备费2-4万元)

1、购买油炸店所需设备的费用大约在2万至4万元之间。通常情况下，设备会由加盟总部或指定第三方供应，具体费用会受到店铺规模和当地物价水平的影响。房租费用：油炸店的月租金大约在4000元至8000元之间，具体费用取决于店铺面积和所在位置的繁华程度。建议不要为了节约租金而选择过于偏僻的地点。

2、开一家油炸店需要投资大概10万到20万元左右，一般油炸店家加盟费用与渝小蓉水煮肉片加盟费是多少差不多。加盟油炸店成本主要包含装修费，设备费，房租，原料费。人工成本等费用。

3、开一家串串店需要设备费，装修费，首批原料费，房租费等费用，这些费用加起来大概需要10万到20万左右。根据加盟品牌不同，以及加盟店所在的位置和加盟店大小等情况，其加盟店也会有所不同的。

求油炸机生产厂家-

诸城市大洋食品机械厂是国内最早开发生产：油水混合油炸机、油炸流水线 低温油炸机械的厂家。多年来通过借鉴国内外先进油炸工艺和技术，不断改进、优化，形成现有一系列大洋牌油炸设备。

真空油炸机是全氏食品机械（上海）有限公司同步精度高运转平稳。真空油炸技术是在20世纪60年代末和70年代初兴起的，开始时用于油炸马铃薯片，得到了比一般传统油炸工艺具有更好品质的产品，后来又有人用它干燥果片。80年代以后，该技术发展的更快，应用更加广泛。

全自动油炸机和油炸单机价钱是不一样的，油炸设备都是没有实际标准可以定制的。当你的工厂实际需要什么样的设备的时候，油炸单机和全自动油炸机就可以根据你的工厂需求定制成你需要的大小规格，实际价格是根据设备来的。所以这是没有一个具体的数字的。

公司简介：上海川丸电气有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的高新企业，专业生产“川丸”系列全自动蛋酥机、全自动炸油条机、智能鞋柜等健康环保产品。主营商品：蛋酥机、油条机、智能鞋柜等。

哪几家生产方便面机械比较靠谱?

第一名：广州市国研机械设备有限公司 【国研】广州市国研机械设备有限公司是集研发、制造、销售、服务于一体的集团化食品装备制造企业。总部位于广州市番禺区广州智造园，毗邻广州南站（高铁站），交通方便，位置优越。

国剑机械制造有限公司：国剑公司主要生产“国剑”牌系列中-低温挂面生产线、非油炸及油炸方便面生产线、旗花面（面叶）生产线、水煮冻鲜烩面、刀削面、热干面生产线等。产品特点包括食品工业化生产、工艺适应性强、产能大、能耗低、稳定性好、安全卫生、自动化程度高等。

方便面品牌：白象方便面 白象集团食品有限公司是以方便食品开发、生产为主的集科、工、贸为一体的国家大型一级企业，主要产品为‘白象’牌系列方便面、挂面和面粉。

郑州东研机械设备有限公司（原郑州东升挂面刀具）是开发、研制、生产挂面、方便面、河粉、粉丝等系列刀具的专业厂家，品种丰富，规格齐全，压滚长度从100-1400mm，规格0-200mm不等。产品除原有圆、方、半圆、椭圆四大类型系列产品以外，近年来又推出面叶、刀削面、烩面、不沾河粉等特色刀具。

手盘面生产线 非油炸方便面生产线 大 手盘面生产线 非油炸方便面生产线 大型方便面机生产线 ￥900万一台。

开个西餐厅,需要哪些厨具设备

需要平顶扒炉、烤箱、炸炉等设备。平顶扒炉——主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。

需要平顶扒炉、烤箱、炸炉等设备。平顶扒炉——主要是用于 西餐 烧烤 牛肉 、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉 食品 的烤、煎、炸方式烹饪。

第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

西餐厅和中餐厅的厨房设备是不一样的，主要有炸炉，扒炉，烤炉，面火炉，意粉炉，煲仔炉等厨房设备。下面来了解下西餐厅厨房设计原则。

热厨间。西餐组合炉具1设备：菜品的炒制和煮炖类——燃气汤锅、平头炉、炒炉，炸制菜品类——电炸炉、菜品煎扒类——扒炉，菜品烧烤类——面火炉，另有雪柜、水池调理柜、工作台、油网烟罩等。西冷间。设备：保鲜工作台、沙拉雪柜、水池、货架、多士炉（烤面包片）等。西饼间。

谁能告所我膨化食品的油炸方法

膨化坯料的油炸方法 油炸的设备：有全自动油炸锅、半自动油炸锅、普通油炸锅等，一般普通铁锅也可，配以压力式温度表、漏勺等，最好配备离心式脱油机。

贝壳酥、蜗牛酥、银耳酥、海螺酥、猫耳酥等酥脆小食品做法：配方：中筋面粉60斤、低筋面粉40斤、食用盐2斤、起酥油或猪油5斤、面欣酥1斤、白糖或葡萄糖10斤、可可粉或焦糖适量、麦芽糖浆8斤、香兰素或香精适量、温水22-25斤。工艺：中筋面粉与低筋面粉混合均匀，加入融化的起酥油或猪油，搅拌一下。

虾片的食用方法非常简单，直接烹炸，撒上一些佐料就可以当做小零食。不过不要多炸，吃多少烹炸多少，因为虾片特别容易受潮，会影响口感甚至引起变质。不过这样的小零食，虽然受到小孩子的喜欢，但是千万不能让孩子多吃，油炸食品本身就不属于健康食品。

焙烤型：采用焙烤或焙炒方式膨化制成的膨化食品，如雪米饼膨化食品等； 油炸型：采用食用油煎炸方式膨化制成的膨化食品，如炸玉米脆膨化食品等。 直接挤压型：原料经挤压机挤压，在高温、高压条件下，利用机内外的压力差膨化而制成的膨化食品，如挤压型膨化玉米条等。

微生物超标，产品内包装车间环境控制不好，容易造成产品微生物污染。膨化食品的加工生产所需资源 （一）生产场所。焙烤型、油炸型：原材料仓库，半成品加工车间（包括制粉、蒸练、成型、干燥工序涉及的生产区域），外包装车间，以能有效隔离为准），成品库。